尝新是乡下农村挂在季节里的深深念想，是农民饱享口福和劳动果实之后的无尽甜蜜，更是乡亲们收获丰硕亲情、友情之后的塌实与幸福。这件属于乡村的物事，也最理解农民的心情，每年总是不辞辛劳，听话地跟随季节的脉博，在乡村里轮番上演动人的演出。农民们则在这种演出中，把最灿烂的笑容贴满了岁月的缝隙，把爽朗的笑声挂满了乡村的每一片枝叶，受了感动的乡村也因此变得更加丰腴迷人，多姿多彩。

　　所谓尝新，就是庄稼成熟的时候，农民第一次收获回来，享用其新鲜和美味。翻开记忆的纪念册，我记得我的童年岁月里，第一次被尝新的庄稼是土豆。时间是四五月间，季节还稍嫌稚嫩，青山也才刚刚把黑色的山头装点完毕，溪水也才擦亮眼睛，而生长在地里的土豆也还在出息地生长，离真正的收获还有很长一段时间。这个时候的土豆，叶片正泛着热情的绿意，刚刚绽放的白色小花也还在对着天空和星月微笑，迷恋上它们的蝴蝶与蜜蜂，则抓紧并不好的时机，每天都热情不减地在它们的头顶翩翩起舞、谈情说爱、收获甜蜜。然而，这个时候的土豆们却不为人知地在地里长出了果实。它们在地里贪婪地汲取营养，快乐而出息地生长，个个都想为农民的辛勤劳动献出一份自己的力量。就在它们还没有真正成熟的时候，性急的农民就扛了锄头，去地头扒开土层察看，只要有新鲜的土豆从地里翻出来，农民必得迫不及待地挖一些回来尝新。

　　这个时候挖回来的土豆浑身都鲜滴滴的，那薄薄的一层皮，根本就不需要用铁皮刮子刮，用两根手指就能将它们的皮轻轻碾掉。退掉皮后，或蒸、或煮、或炒，它们都能贡献出鲜美无比的味道，安抚好人们的食欲。更为重要的，是因为它最早出现在季节的前头，所以在粮食匮乏的年代，土豆又被称为救命粮，承担了接春荒的重任。

　　接下来，尝新的东西就多了。各种各样的蔬菜，诸如白菜、茄子、南瓜、黄瓜、辣椒、四季豆等等，就一茬接一茬地出现。桃子、李子、板栗、核桃、柿子、石榴等等水果也跟着赶趟，把鲜美的诱惑悬挂在枝头。因而俗谚里便有“六月日日好尝新”之说。

　　最排场的尝新则要属于小麦、大米和苞谷了。因为它们属于主粮，在农民心目中有着无可替代的位置。因而，它们第一次出现在餐桌上的时候，农民们必定把做好的熟食，或是打下的粮食赠送给乡邻，让大家一起跟着他们分享喜悦。

　　上个世纪八九十年代，我在乡下的区、镇政府工作。每次回到老家，倘若是碰上苞谷成熟季节，刚刚一坐下，父母总是要拿了镰刀去地里砍上几个苞谷回来，然后逗上大柴火，给我们烧出香喷喷的烧苞谷。对那些能久放的土特产，比如柿子、板栗、核桃等等，父母总要给我们留下一些，让我们回家尝个够。然后将剩余的让我们如数带到单位去。

　　后来进了城，父母依旧改变不了种地的习惯，又在城郊找农民讨了几块地，种上一些苞谷。每到苞谷成熟的时候，父亲就打电话让我们自己去地里砍了苞谷回来尝新。或是做了苞谷粑粑给我们送来。也正因为是这样，尝新就一直伴随着我们的生命历程。这是乡村和亲情给我们的恩赐。