主题：奇特的蔬菜　西红柿掌故　洋葱趣史

奇特的蔬菜 　　微型蔬菜 有的蔬菜，尤其是瓜果，人们历来是以大小来衡量它的质量。但随着人们对食品要求的多样化和家庭人口组成的变化，以及保鲜贮藏条件的限制，“大个子”已不能适应市场要求了。目前，许多国家已培养出一批外观可爱、品质优良的微型蔬菜。其中，有葡萄大的蕃茄、拳头大的南瓜和比普通品种小几倍的茄子、辣椒和黄瓜等，赢得了人们的青睐。 　　彩色蔬菜 近几年来，国外已先后培育出了蓝色的马玲薯、粉红的菜花、紫色的甘芥蓝和里红外白的萝卜等．使得人们的餐桌上的色彩更加丰富。目前发现，彩色蔬菜有一定的食疗妙用，黄绿蔬菜不仅清嫩可口，还有抗癌疗效。 ...[详细]
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