t-family:宋体;">书中提到个老爷岭。老爷岭，老爷岭，三千八百顶，小顶无人到，大顶无鸟鸣。这里是山连山，山叠山，山上有山，山外有山，山峰插进了云端，树梢穿破了天。虎啸熊号，野猪成群，豹啸鹿鸣，黄羊成群。入林仰面不见天，登峰俯首不见地。这等茫茫林海，现在看来真是人间仙境。大小兴安岭长白山一带林海都是这等风景，现在野生动物少了，恐怕是不复当年气象了。今年回家的时候，居然听说城镇附近的山中也有狼了，这其实是个好消息，没兔子野鸡哪有狼吃的。这一来至少冬天过年那几天还有点野味尝尝。
“天上的龙肉，地下的驴肉”，驴肉有的是，龙肉就不多了。说是“龙”，其实是东北一种飞禽，学名就不知道了，反正都叫飞龙。用飞龙肉吊汤，做的好的可以称得上是“天上天”汤，鲜的很。飞龙不做汤，就用油炸熟，加上少许酱油和其他作料，做出来那也是一绝。麻雀我们那是叫“家雀（读作巧）儿”也可以这么吃，现在麻雀不让打了，因为是国家二级保护动物。这在华北这可能是这么回事，估计定这规矩的人没见过丰收年麻雀成灾的样儿，否则也不至于这么样。现在每回我见到学校园子里飞的那些麻雀都有一种强烈的要吃的冲动。小时侯家里有气枪，我的”枪法“就是用这东西练的。用的好象是5MM的铅弹，那时有卖的也可以自己用铅版和工具自己压出来，射程大概在50米左右，20米内都很准，加上瞄准镜更准，绝对是简易的“狙击步枪”。以前一到星期天，我爸就扛着枪，带着我到农村去打麻雀。回到家里收拾好了一炸，吃个二三十个是小意思，绝对连骨头渣都不剩，就好这口儿。大了点，我自己也能用枪打了，后来枪械管制了，我是从此封枪挂印不问江湖事了，这点口福也快绝了。现在偶尔也有卖的，不过多数是农药药死的，不敢吃。少数也有用网网的，用网网的都没有脑袋，因为从网上把活的家雀儿拿下来很麻烦，所以多数都是直接拧下来的。家雀儿脑袋其实是最好吃的地方，没这少说少了三成味道。用火烤着吃味道更好，写的我都留口水。野鸡有很多的，年年都能吃到，有养的，也有野生的，个人觉得味道不是太好，就是吃个新鲜。
我们那有种说法，叫“跨子”，就是电影电视中常出现的军用带斗的摩托车。那种车开起来很爽，很过瘾。还有一种说法就是“撸子”，说的是一种类似于现在来复枪的火枪，也指有火暴脾气的人。一般
返回顶部
