场上站住脚,必须争创名牌,站在企业文化的高度,狠抓酒的内质和酒瓶造型及包装设计,搞出自己的名堂出来,独树一帜。摹仿、追“星”都是没有出路的。只有创新,才能“独标高格”。在思想感情上,在文化素质上、要占上风,站得高、方能看得远,出品也就不凡。产品在市场上会经久不衰,立于不败之地。
酒的包装一定要有个性特色和产地特点。酒的销售范围广泛,而我国优质酒产地多在水质优良的山区,贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、凤祥西鳯,三峡的三峡醇等,都是老窖名泉。不少包装看不出产地,或者不明显,体现不了当地酒的文化内涵。一律的几何图形,块面分割,或着金板纸加品名,这种形式也无可厚非,但缺少了自身产地的特点,这种包装多了,也就没有自己的牌子了,被无特点的海所淹没,这个牌子,乃至这个厂也就随之消失。况且人类正跨入一个全球沟通和全球竞争的时代。人类物质生产和精神生产都具有很强的世界性,日益向国际化发展。商店的酒柜上,洋酒和国酒并驾齐驱,在一条竞争线上,琳琅满目,争相斗艳。只有越具有个性化、地方化、民族化、人性化的包装才更国际化,才能被世人所认同。汾酒盒上有杏花村,景阳岗酒的武松打虎,宋河粮液上的清明上河图,三峡醇包装上的长江三峡图,皆有画龙点睛之妙。茅台酒沿用的是老包装,一两百年,是习惯性包装,名牌包装,它的包装本身就具有地方特色,反映出了山区人的朴实豪放性格。
牡丹:雍容华贵、颜色艳丽、光彩照人,历来被誉为富贵吉祥的象征。梅花:傲雪迎春,生机盎然,乃人格之象征。兰花:幽香清远,叶态优美动人,花素洁。荷花:纯洁优美,端庄素雅,乃瑞祥之象征。以上举几种花为例,说明对美的不同赞誉,各有各的风度,各有各的长处和特点,接受到不同层次人的喜爱。酒瓶的造型,包装盒的设计,有富贵堂皇、雍容华贵之追求,也有淡雅朴素之写造,如花,如人,性格使然。有的构图设色恰到好处,“淡妆浓抹总相宜”,舒服得很。但有的华丽、高贵有些过分,象丑妇人浓妆艳抹一样,鳖曲、难受。富丽堂皇和朴素大方皆为多数人所喜爱。象花卉一样,有人喜爱梅,有人喜兰,有人钟情于牡丹,也有人以荷花为友,皆取决于欣赏者的嗜好,不能一概而论,正是“百花齐放”之本意。但也不是所有的好酒,高档酒的包装皆要金玉其身,非华丽不能体现出出身名门,茅台、鬼酒可谓高档,也未见朱翠缠身,可一些非高品质酒,却偏偏金银包裹,象暴发户一样,裘皮加身,首饰戴满,耳上吊的,项上围的,自认其富贵、实则庸俗不堪,何美之有?我不反对富丽堂皇,但要处置得当,不可矫揉造作,真正体现出富丽堂皇的样子来。很多人喜欢朴素,朴素不等于寒酸,也不等于无装饰,更不等于不高档。三峡石被誉为奇石,形态自然,其纹理洒脱。王朝文在宜昌观三峡石时对收藏家说:“得天独厚,贵在自然。”好就好在贵在自然,奇在自然。大约在八十年代初,宜昌市设计人员已设计了卵石型酒瓶造型,使用卵石翻模,用陶烧制的,在三分之一处切割成盖,连酒瓶口也在盖内,封合后即一完整卵石,光滑,尚有石纹,加酒标封口,投放市场后颇受欢迎。因它的朴素无华,艺趣天成,曾获省级包装设计奖。比后设计的卵石形酒瓶者要早十来年。以后又陆续用原物翻制了竹形瓶、笋椿瓶、葫芦瓶等,皆自然形态,并不以堂皇华丽取胜,而是平白如话,淡雅出奇,多为爱好者所收藏。之后市场上又出现了仿制编钟瓶、鼎形瓶、脸谱形瓶,啤酒桶形瓶、麻袋形瓶、鱼形瓶,人体形瓶等。酒瓶造型越来越多,归根到底,求得是市场。他们庄重、朴拙、不着以过多的雕凿和粉饰,因而空间很大。而珠光宝气、金玉其身,往往因装饰不当,适