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面包小史　酒在欧美　酒的历史

2013-9-19 来源：世界文艺网 【字体：大 中 小】 我要评论(0)
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　　酒在西方同样有着悠久的历史，最早可以追溯至吐远古时代的文明，包括巴比伦、亚述、腓尼基、古巴勒斯坦及古埃及，据《创世纪旧约全书》记载，诺亚种植有一个葡萄园，他曾用葡萄酿出酒来，喝了之后醉倒了。
　　不过，人们比较相信古代波斯关于酒（Wine）的传说。据说，一位王子用羊皮袋盛装葡萄，葡萄发酵了，他吃了之后出现胃痛，于是命令侍从将袋子贴上“有毒”的标签。
　　他的忧愁寡欢的妻子，因得不到他的宠爱而想自杀。一天，她发现袋上的“有毒”字样，趁丈夫不注意，偷吃了其中的葡萄。结果没想到，她竟变得欢快而精神抖擞起来，由此再次赢得了丈夫对她的爱。
　　酒于公元前600年传入北欧。因为是将酒在敞开的容器里酿制，酒尽管熟了，仍然不起泡。那时的人，用沾有油和腊的羊毛做容器塞子，使得酒不便发酵。后来一位叫做多姆·帕里格的僧侣将防漏塞子引入北欧，才使得人们掌握让酒第二次发酵的技术。如今的香槟酒这一类，就是沿袭这种方法，才使得酒里具有许多泡沫的。


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