别具风味的夏威夷烤猪

　　烤猪，夏威夷人称“卢奥”，是夏威夷人的传统佳肴，也是他们好客、聚餐的消遣活动。制作烤猪的方法十分奇特。主人先在院里挖一个50-60厘米深的坑，在坑里先烧石头，石头烧红后，将一些石块放入净了毛的整猪膛内，然后将猪放入坑里，在猪上均匀地铺上一层夏威夷特有的提树叶，再盖上土，闷8小时左右，猪便烤熟了。主人将油汪汪的烤猪抬上餐桌，用刀子剔成小块，请客人品尝。烤猪的肉肥而不腻，既有中国叉烧肉之香，又有西方烤肉之嫩，尤其是那层提树叶，使烤猪增添了一种独特的清香气味，堪称夏威夷食品中之一绝。

外国人的米饭煮食方法

　　埃及人煮3小碗大米需配4碗水和4茶匙植物油。先将放了油和盐的水煮开，然后倒进淘好的大米，用大火煮开。食用时，要和糖渍水果一起混着吃。
　　意大利人把淘好的大米和切碎的葱放在植物油里炒一下，然后入锅，加上盐和水，用文火煮。食用时，还要加上一勺黄油和擦碎的干酪。
　　瑞士人在大米里加上牛奶和水，再加一个蛋黄、糖、盐，将它们拌匀，然后放进温热的烤炉里烤。当大米表面出现黄皮时即食用。
　　罗马尼亚人是1杯大米，2杯水，加少许的盐、醋、植物油，入锅后在文火上煮1小时。吃时放些切成薄片的西红柿。